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毎日寒いですね

先週から何度か雪が降りました。

今朝は朝から晴れているのですが、庭に雪が残っていて、外はひんやりとしています。

この朝の空気の冷たさが、場内を引き締めるので、内観の1日のスタートに丁度良い緊張感を与えます。


朝の面接が終わると、お食事です。

02-16 朝食


季節はずれのナスと思われるかもしれませんが、これは私の友人のビニールハウスで作っている「温泉ナス」で、今が旬です。

ボイラーの熱ではなく、温泉の熱を利用しているので、皮も柔らかくとても美味しいナスが出来るのです。

真冬に、こんな美味しいナスが食べられるのも、喜連川という土地の恵みです。

ちなみに、このキュウリの浅漬けも温泉キュウリです。

卵は、やはり那須エッグという、この近所にある卵屋さんで、卵ごはん用に改良を重ねた美味しい卵です。

シンプルな朝ごはんですが、素材は厳選素材?なんですよ。



夕食は手ごねハンバーグ、定番です。

02-16 夕食
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