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色々と工夫してます

夏は、畑で毎日沢山のナスとキュウリが採れます。

沢山のナスを無駄にしないように、煮たり、焼いたり、揚げたり、漬けたり、和風、洋風、中華風と様々に姿を変えて、ほぼ毎日ナスを食べています。

料理の主役、脇役と何でもこなす、ナスは万能の野菜です。

特に今年当たりだと思われるナス料理は、麻婆茄子です。

それも、お肉の代わりに、豆腐を使った麻婆茄子。



09-02.jpg


玄米菜食の方用に作ったのですが、とてもさっぱりして美味しいのです。

こちらは、通常食の方用に、お肉を使った麻婆茄子

09-02 麻婆茄子お肉


見た目はほとんど変わらないですが、やはりお肉はボリュームがあります。

さっぱりお豆腐麻婆と、こってりお肉の麻婆、どちらもいけますよ!!
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中等部

足利学園中等部卒の清水さん?

山辺・岩崎・堀口・木村・奈良場の緒先生と、同じ時代を過ごした清水さんかもしれませんね。学年は違いますが私もいました。宇沢さんとかと一緒にかわいがってもらいました。確か、貴方様は、バスケット部だったと記憶しております。


お元気でなによりです。


ご発展を。

Re: 中等部

太陽さん

コメントありがとうございます。
たしかに足学中等部のバスケ部の清水です。
とても懐かしいですね。
亜弓(宇澤)に可愛がってもらったということは、おそらく後輩でしょう。
メールをいただけると、昔話に花を咲かせたりできて嬉しいです。
お待ちしております。




> 足利学園中等部卒の清水さん?
>
> 山辺・岩崎・堀口・木村・奈良場の緒先生と、同じ時代を過ごした清水さんかもしれませんね。学年は違いますが私もいました。宇沢さんとかと一緒にかわいがってもらいました。確か、貴方様は、バスケット部だったと記憶しております。
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> お元気でなによりです。
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> ご発展を。
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