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天ぷら そば

今日のお昼は天ぷらと、おそば。

天ぷらは、かぼちゃ、いんげん、ナス、青じそ、新玉葱と小エビのかき揚げ、の5種類。

07-11 天ぷらそば



でもこの天ぷらは、実家のが揚げた物なのです。
母の天ぷらは、時間が経ってもカリッとしていて、とても美味しい。

以前に比べると、天ぷらを揚げる腕は上がったように思っていたのですが、母の天ぷらを食べると、私のはまだまだ母の域ではないなあ、と実感しました。

いつか、母のように上手に天ぷらを揚げられる日が来ますように。
頑張って、天ぷら揚げますよ~
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美味しかったです

毎日、美味しい食事をありがとうございました。
天ぷらのサクサクっとした食感がたまりませんでした。

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